長崎名物・岩﨑本舗の角煮まんじゅうをお取り寄せ！ふわとろ食感がクセになる理由

2025年7月27日2025年9月23日

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長崎名物の実力は？三代目ながさき角煮まんじゅうを取り寄せてみた

長崎土産といえば「カステラでしょ？」って声、多いですよね。
もちろんカステラもいいんだけど…私が本気でおすすめしたいのは「角煮まんじゅう」！

私が初めて食べたのは、旅行で長崎を訪れたとき。
ふわっふわの生地に、とろっとろの角煮がサンドされてて、もう感動。
あの味はずっと忘れられません。

そんな「角煮まんじゅう」、お取り寄せでも本当においしく食べられる？
贈り物としても喜ばれるのか？

今回は、長崎の老舗・岩﨑本舗(いわさきほんぽ)が手がける
「三代目ながさき角煮まんじゅう」をご紹介します。

実際に取り寄せて食べてみた感想を、写真つきで詳しくお届けします！

伝統と革新の味！岩﨑本舗の「三代目ながさき角煮まんじゅう」とは？

創業1965年、長崎の老舗食品メーカー

岩﨑本舗は、長崎名物「角煮まんじゅう」で全国的に知られる老舗メーカーです。
1965年創業、長崎県長与町に本社と工場を構え、長崎駅や空港など観光地に直営店を展開しています。

名物・角煮まんじゅうのこだわり

看板商品の「角煮まんじゅう」は、長崎の郷土料理「東坡肉（とんぽうろう）」をアレンジしたもの。
ふわふわのまんじゅう生地で、とろけるような角煮をサンドしています。

伝統を守りつつ、新たな挑戦も

現在の社長は三代目・岩﨑礼司さん。
伝統の味を大切にしながらも、コラボ商品や地域との連携など、新しい取り組みにも意欲的です。

岩﨑本舗のこだわり、ここがすごい！

岩﨑本舗の角煮まんじゅうには、安心・安全とほんものの味への強いこだわりが詰まっています。

うま味調味料は一切不使用
素材の持つ自然なうま味を大切に、化学調味料に頼らないやさしい味わい。
ベーキングパウダー不使用の生地
ふわふわのまんじゅう生地は、発酵と手仕事で丁寧に仕上げ。ふくらませるための添加物も使っていません。
探し求めた理想の豚肉
10年以上かけて見つけたアンデス高原豚を使用。脂と赤身のバランスが絶妙で、とろける角煮にぴったりの肉質です。

＼オンラインショップで見てみる／

Amazon[岩崎本舗公式サイト]

ながさき角煮まんじゅう「冷凍3個入りセット」を購入

届いたのは、冷凍タイプの角煮まんじゅうが3個入ったセット。個包装になっているので、食べたいときに1個ずつ取り出せるのが便利です。

上品でかわいらしい見た目

袋を開けると、手のひらにちょこんとのる小ぶりなまんじゅうが登場。
解凍前のまんじゅうは、ほんのりクリーム色の生地に、しっかりとした弾力があり、丁寧に作られているのが伝わってきます。

温め方は2通り！電子レンジと蒸し器

同梱されていた説明書には、電子レンジと蒸し器、2種類の温め方が紹介されていました。
今回はせっかくなので、両方試してみることに！

【電子レンジ編】たった30秒でできたての味に

袋から取り出し、ラップをかけて600Wで約30秒温めるだけ。
たったこれだけ！

電子レンジにはちょっと注意点も…

手軽な電子レンジ加熱ですが、中の角煮まで均一に温めるのが少し難しいと感じました。
外側の生地はふわっと温かくなっても、中のお肉がひんやり残っていることも。

そんなときは、追加で10秒ほど温め直すと良いです。
ただし、温めすぎると生地が硬くなってしまうので、様子を見ながら加減するのがコツです。

【蒸し器編】ふわふわの仕上がりに！

蒸し器を使うと生地の水分がしっかり保たれて、より一層ふわっふわな食感に仕上がるとのこと。

＜基本の蒸し方＞

蒸し器に水を入れて沸騰させる
冷凍のままの角煮まんじゅうを入れ、強火で約10分蒸す

とはいえ、我が家には蒸し器がないんです。普段あまり使わないので持っていなくて…。
そこで今回は、鍋＋お皿で代用してみました！

＼詳しく見る／

岩崎本舗　楽天市場店

蒸し器がなくてもOK！我が家の簡易蒸し方

鍋に小さめのお皿を逆さに置く
そこに少し水を張る
その上に平らなお皿＋角煮まんじゅうをセット
蓋をして中火～強火で10分ほど蒸す

蒸気がふたから垂れてまんじゅうがベチャッとならないように、ふたに布巾を巻いておくのがおすすめ！

蒸したてを割ってみると…

ほかほかに蒸し上がった角煮まんじゅうをそっと割ってみると、
ふわっふわの生地の中から、とろっとした角煮が顔をのぞかせます。

角煮まんじゅうを実際に食べてみました！

【生地の食感】

ふわふわの生地を口に入れた瞬間、ほんのりやさしい甘みが広がります。
何もつけずにこのままでも十分おいしく食べれます。

【角煮の食感と味わい】

箸で軽く触れるだけでほろりと崩れる柔らかさに驚き！
口に入れると、とろけるような脂の甘みと、赤身の旨みがじゅわ〜っと広がります。
しつこさはまったくなく、老舗のこだわりが感じられます。

【味のバランス】

角煮の味付けは、甘辛い秘伝のタレが絶妙。
濃すぎず、薄すぎず、豚肉の旨みをしっかりと引き立ててくれています。
ふわふわの生地にタレがしっとり馴染んで、ひと口ごとにやさしい甘さが広がります。

豚肉特有の臭みは一切なく、最後の一口までただただおいしい。

個人的な感想

正直、期待以上の美味しさでした！
このクオリティなら、贈り物としても間違いなく喜ばれると思います。

角煮まんじゅうはどこで買える？

ショップ名	特徴・メリット
公式オンラインストア	本家の安心感。限定セットや熨斗（のし）対応あり
イオン九州オンライン	九州の特産品が豊富。地域色あるラインナップ
Amazon[岩崎本舗公式サイト]	お急ぎ便対応。レビューも豊富で手軽に購入できる
岩崎本舗　楽天市場店	キャンペーン多数。レビュー豊富、ポイント還元率が高め
Yahoo!ショッピング	PayPay還元が魅力。お得なクーポンもあり