佐賀・唐津発！老舗精肉店「いきや食品」の唐津バーグ
佐賀県・唐津の老舗精肉店「いきや食品」が手がける人気のハンバーグ、唐津バーグ。
じつはこのハンバーグ、あえて牛と豚の合挽きにこだわって作られているんです。
「ソースがいらないハンバーグ」として口コミでも話題になり、ふるさと納税や通販では、なんと1日35,900個も売れたという人気ぶり！
今回は、その唐津バーグを実際にお取り寄せ。
一度食べたら、またリピートしたくなるおいしさです！
老舗精肉店のいきや食品株式会社とは？
「いきや食品株式会社」は、1957年創業の佐賀県唐津市にある老舗精肉店。
地元の素材にこだわり、代々受け継がれてきた味を大切にしながら、今も改良を重ねています。
看板商品の「唐津バーグ」は、ふるさと納税の返礼品として人気に火がつき、今では会社を代表する存在に。
最新の真空包装で品質にもこだわった、まさに老舗の本気が詰まったハンバーグです。
唐津バーグの魅力とこだわり
佐賀・九州産の黒毛和牛＋豚肉を使用
唐津バーグには、主に佐賀県を中心とした九州産の牛肉と豚肉が使われています。
牛肉は100％黒毛和牛を使用し、中でも「未経産牛」にこだわっているのがポイント。やわらかく上品な旨みが特徴です。
なぜ「牛100％」じゃないの？
「ハンバーグといえば牛100％でしょ？」と思う方も多いですよね。
でも唐津バーグは、あえて合挽き（牛＋豚）を採用しています。
その理由は、味と食感のバランス。
牛だけだと赤身の旨みは強いけれど、脂が重くなったり、パサついたりしがち。
そこに豚肉を少し合わせることで、ほどよいジューシーさととろみが生まれるんです。
この配合、先代店主が何度も試作を重ねてたどり着いた黄金比。
使う牛の部位や脂の質に合わせて、豚肉の割合まで細かく調整しているそう。
シンプルで上品なパッケージデザイン
「いのち きもち いきや」というカードには作り方が詳しく記載されています。
いきや食品おすすめの焼き方で調理！
同封されていた説明書に書いてある「おいしい焼き方」にそって、冷凍のまま焼いてみました。
唐津バーグのおいしい焼き方（冷凍のままでOK！）
油はひかず、そのままでOK。
中までじっくり火を通します。
再びフタをして、弱火でさらに10分。
ふっくらジューシーに仕上がります。
シンプルな手順なのに、ふっくらジューシーに焼き上がりました！
いざ実食！肉汁じゅわっと感動のハンバーグ
断面チェック！あふれる肉汁にびっくり
ナイフを入れた瞬間、じゅわっとあふれる肉汁。
自然に肉汁がにじみ出て、見ているだけで食欲をそそります。
中はふっくら、でもしっかり肉感もあって、まるで専門店のハンバーグみたいな仕上がり。
フォークを入れるとほろっと崩れる柔らかさです。
「ソースがいらない」は本当だった！
写真はソースをかけた状態ですが、かける前のハンバーグも味見してみました！
これがびっくり、何もつけなくても下味がしっかりしていておいしい！
肉の旨味と甘み、絶妙な塩加減のバランスで、ソースなしでもしっかり満足できる味でした。
唐津バーグはどこで買える？
唐津バーグは、公式オンラインショップでお取り寄せ可能。
定番の5個セットは3,980円〜で、1個あたり約796円。送料込みのプランが多く、価格も分かりやすいのがうれしいポイントです。
賞味期限は製造日から365日（約1年間）と長めなので、冷凍庫にストックできます。
ふるさと納税でも人気で、佐賀県唐津市の返礼品として
寄付金額15,000円で10〜12個前後受け取れる自治体が多く見られます。
| 購入先 | おすすめポイント |
|---|---|
| 公式オンラインショップ | 直販ならではの豊富な品揃え。ギフト対応や限定セットもあり、商品の詳細をじっくり確認できる。 |
| 楽天市場店（いきや食品公式） | 楽天ポイントが貯まり、レビューも豊富。セールやSPUを活用するとお得に購入できる。 |
| Amazon店（いきや食品公式） | プライム配送に対応しており、早く受け取りたい人に便利。送料無料商品も探しやすい。 |
| イオン九州オンライン | 九州の特産品やギフト特集が充実。お客様感謝デーなど各種決済で5％オフになるキャンペーンも実施。 |
| ふるさと納税（唐津市） | 返礼品として受け取れるため、ふるさと納税を活用してお得に楽しめる。楽天ふるさと納税ならポイント還元も対象。 |
まとめ：ジューシーで大満足！
唐津バーグは、黒毛和牛の旨味と豚肉のまろやかさが絶妙にマッチした、まさにごちそうハンバーグ。
ふっくらジューシーで、ソースなしでもしっかりおいしい！
手軽に調理できて見た目も豪華なので、お中元やお歳暮などのギフトにもぴったり。
おうち用にも贈り物にも、「買って損なし！」のハンバーグでした。
