佐賀平川屋の温泉湯豆腐はなぜ美味しい？口コミで評判の「とろける食感」を徹底解説

嬉野温泉の名物「温泉湯豆腐」佐賀平川屋の実食レポ！大豆100%の甘みと人気の秘密

今回ご紹介するのは、佐賀県・嬉野温泉の名物として知られる
『佐賀平川屋』の温泉湯豆腐です。

専用の調理水でコトコト煮込むと、豆腐の角がだんだん溶けていき、
鍋の中はまるで豆乳のように真っ白に。

「お取り寄せって本当にお店の味なの？」
そんな疑問を確かめるために、実際に食べてレビューしてみました。
読んでいる方にも、おいしさが少しでも伝わったらうれしいです。

佐賀平川屋の温泉湯豆腐とは？

佐賀平川屋の温泉湯豆腐は、佐賀県・嬉野温泉の名物として親しまれてきた郷土グルメです。
温泉水と同じ成分を再現した専用の調理水で豆腐を煮る、ちょっと特別な湯豆腐として知られています。

魔法の「調理水」で豆腐がとろける

温泉湯豆腐の最大の特徴は、温泉と同じ成分を再現した専用の調理水。
アルカリ成分が豆腐のたんぱく質に働きかけ、角から少しずつ溶かしていきます。

佐賀県産大豆「ふくゆたか」の甘み

使われているのは、佐賀県産大豆「ふくゆたか」100％。
高たんぱくで風味がよく、溶け出してもスープに負けない濃厚な甘みとコクが楽しめます。

老舗が守る、特別な「ふわとろ」食感

昭和25年創業の老舗・佐賀平川屋が作る豆腐は、箸で持つのが難しいほどの「ふわとろ」食感。
口に入れた瞬間に広がる大豆の香りと、とろける口どけはまさに特別な体験です。

開封レビュー｜温泉湯豆腐セットの中身は？

内容	ひとこと説明
温泉とうふ	温泉水で溶けやすい、専用に作られた豆腐
温泉とうふ用調理水	豆腐をとろとろにする専用の水
胡麻だれ	豆腐と相性のいい濃厚胡麻だれ

かんたん！温泉湯豆腐の作り方

【実食レビュー】佐賀平川屋「温泉湯豆腐」を食べてみた

口に入れた瞬間に広がる、驚きの食感

できた湯豆腐を持ち上げると、まるで湯葉のようななめらかさ。
中はとろりとしていて、普通の湯豆腐とはまったく別物の食感です。

大豆の甘みをまっすぐ感じる味わい

ひと口食べると、余計なもののない大豆本来の甘みがじんわり広がります。
クセがなく、やさしい味なので、素材の良さがダイレクトに伝わってくる印象。

胡麻だれが、とにかく絶品

付属の平川屋特製「胡麻だれ」が、想像以上のおいしさ。
濃厚なごまのコクと醤油のバランスが絶妙で、とろとろに溶けた温泉湯豆腐と相性抜群です。

ひと口つけるだけで、豆腐の甘みがぐっと引き立ち満足感が一気にアップ。

平川屋の温泉湯豆腐はどこで買える？

平川屋の温泉湯豆腐は、公式オンラインショップで購入できます。
お取り寄せセットには、豆腐・調理水・タレが一式そろっており、手軽に本場の味を楽しめるのが魅力。
贈り物としても非常に人気があります。
セット内容は、豆腐2丁〜・調理水1本〜・タレ（胡麻／ぽん酢／白だし）と充実しています。
冷蔵で届いて、賞味期限は出荷日を含めて9日。
ちょっと贅沢したい日や、喜ばれる贈り物にもぴったりですよ。

楽しみは豆腐だけじゃない！おすすめの食べ方

野菜を入れて、やさしい豆乳鍋風に

豆腐でスープが白くなったら、野菜をプラス。
豆腐の旨みが溶け込んだスープが、野菜をやさしく包み込んでくれます。
シンプルなのに、しっかり満足感のある味わいです。

〆は感動レベルの雑炊

最後は、旨みたっぷりのスープで雑炊に。
ご飯を入れるだけで、驚くほどコク深い一杯が完成します。
「実はここが一番おいしいかも」と感じる人も多いはず。

一度食べたら忘れられない佐賀の味

「豆腐ってこんなにおいしかったっけ？」と思わず感じてしまう、佐賀平川屋の温泉湯豆腐。
ふわっととろける食感と、大豆のやさしい甘みは、いつもの湯豆腐とは別物です。

お取り寄せでもお店の味がしっかり楽しめるので、
自分へのご褒美や「これは喜んでもらえそう」と思える贈り物にもぴったり。

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