宮崎名物「おび天」をお取り寄せ！飫肥の郷土料理を実食レビュー

宮崎・飫肥名物「おび天」をお取り寄せ！

宮崎県日南市・飫肥（おび）地区の郷土料理として知られている「おび天」。

宮崎県日南市の郷土料理「おび天」とは？

おび天は、宮崎県日南市の飫肥地区に昔から伝わる郷土料理です。

魚のすり身に豆腐を加え、味噌や黒砂糖などで味付けして揚げたもの。
実際に食べてみると、さつま揚げよりもふわっとやわらかく、ほんのり甘い味わいが特徴。

「おび天本舗」のおび天を購入

「おび天本舗」は、宮崎県日南市の飫肥にある、おび天の専門店です。

おび天を実際に食べてみた

食感

おび天を食べてみて、特に印象的だったのがふわっとやわらかな食感です。

一般的なさつま揚げのような弾力とは少し違い、口当たりがやわらかく、ふんわりとした食感。
豆腐が入っていることで、一般的なさつま揚げよりもやわらかく、ふわりとした食感になるのだそうです。

味

実際に食べてみると、まず感じるのはほんのりとした甘さです。

魚のすり身の風味はありますが、クセはそれほど強くなく、味噌のコクと黒砂糖のやさしい甘みが合わさって、まろやかな味わいに仕上がっています。

おび天はどうやって食べる？

おび天は、そのまま食べるのはもちろん、温めてもおいしくいただけます。

また、醤油を少しつけて食べるのもおすすめです。おび天の甘みと醤油の塩気がよく合い、また違った味わいを楽しめます。

おび天はどこで買える？お取り寄せできる？

おび天本舗のおび天は、飫肥周辺の店舗だけでなく、宮崎空港でも購入できます。
また、公式オンラインショップからお取り寄せすることもできます。

値段と賞味期限

今回購入したのは、3種類のおび天が楽しめる1,000円（税込）の詰め合わせ。
真空パックなので賞味期限は冷蔵で30日間と、お土産にも購入しやすい商品です。

まとめ｜宮崎・飫肥の味を自宅で楽しめる「おび天」

今回は、宮崎県日南市・飫肥の郷土料理「おび天」を食べてみました。

魚のすり身に豆腐や味噌、黒砂糖などを合わせて作られていて、一般的なさつま揚げとはひと味違う、ふわっとやわらかな食感が特徴です。

九州には、まだまだ自宅で楽しめるおいしいものがたくさんあります。
お取り寄せして実際に食べてみた九州グルメを、こちらの記事で紹介しています。次のお取り寄せ選びの参考にしてみてください。
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